Какие требования существуют к упаковке продуктов убоя и мясной продукции?

Требования к упаковке продуктов убоя и мясной продукции установлены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). rst-msk.ru vet.alregn.ru

Некоторые из требований:

• Прослеживаемость продукции. vet.alregn.ru На всех стадиях производства продуктов убоя и мясной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. vet.alregn.ru
• Использование безопасных материалов. vet.alregn.ru Материалы, которые контактируют с продуктами убоя и мясной продукцией в процессе производства, должны соответствовать требованиям к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. vet.alregn.ru
• Подача упаковочных материалов. gc-smart.ru rcrdo17.rtyva.ru Упаковочные материалы для упаковки готовой продукции подаются через коридоры или экспедицию, минуя производственные помещения. gc-smart.ru rcrdo17.rtyva.ru Не допускается хранение упаковочных материалов в производственных помещениях. gc-smart.ru rcrdo17.rtyva.ru
• Маркировка продукции. vet.alregn.ru Продукты убоя и мясная продукция, соответствующие требованиям регламента и прошедшие оценку (подтверждение) соответствия, маркируются единым знаком обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза. vet.alregn.ru
• Запрет на обращение некачественной продукции. vet.alregn.ru Не допускается обращение на рынке продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям регламента, в том числе с истёкшим сроком годности. vet.alregn.ru