Какие требования предъявляются к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей?

Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности упаковки», материалы, контактирующие с пищевой продукцией, должны соответствовать определённым санитарно-гигиеническим показателям. fbuz35.ru mskstandart.ru Некоторые из них:

• Металлическая упаковка. fbuz35.ru Должна обеспечивать герметичность при внутреннем избыточном давлении воздуха, выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки, быть стойкой к коррозии. fbuz35.ru mskstandart.ru
• Стеклянная упаковка. fbuz35.ru Должна выдерживать внутреннее гидростатическое давление в зависимости от основных параметров и назначения, перепад температур, быть кислотостойкой (для банок и бутылок для консервирования, пищевых кислот и продуктов детского питания). fbuz35.ru mskstandart.ru
• Полимерная упаковка. fbuz35.ru Должна обеспечивать герметичность, выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения, не деформироваться и растрескиваться при воздействии горячей воды. fbuz35.ru mskstandart.ru
• Картонная и бумажная упаковка. fbuz35.ru Должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения, выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки. fbuz35.ru
• Упаковка из комбинированных материалов. fbuz35.ru Должна быть герметичной (при наличии укупорочных средств) или обеспечивать установленную прочность соединительных швов, быть влагостойкой, иметь не окисленную поверхность внутреннего покрытия, стойкую к воздействию упаковываемой продукции. fbuz35.ru
• Упаковка из текстильных материалов. fbuz35.ru Должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения, выдерживать установленную разрывную нагрузку. fbuz35.ru
• Деревянная упаковка. fbuz35.ru Должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения, удары на горизонтальной или наклонной плоскостях, сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки, иметь установленную влажность древесины. fbuz35.ru
• Керамическая упаковка. fbuz35.ru Должна быть водостойкой. fbuz35.ru

Также материалы, контактирующие с пищевой продукцией, не должны выделять в контактирующие с ними модельные и воздушную среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека. fbuz35.ru mskstandart.ru