Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Какие требования предъявляются к качеству исходного сырья для производства стерилизованного молока?

Вопрос для Поиска с Алисой

18 октября

#СтерилизованноеМолоко #КачествоИсходногоСырья #Требования #ПроизводствоМолока

Какие требования предъявляются к качеству исходного сырья для производства стерилизованного молока?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые требования к качеству исходного сырья для производства стерилизованного молока:

Кислотность. www.livelib.ru nsportal.ru Для концентрированного стерилизованного молока этот показатель должен быть не более 16–18 °Т, для сгущённого стерилизованного молока — не более 19 °Т, для других видов молочных консервов — не более 20 °Т. nsportal.ru

Степень чистоты. www.livelib.ru Не ниже I группы. www.livelib.ru

Бактериальная обсеменённость. www.livelib.ru По редуктазной пробе — не ниже I класса. www.livelib.ru

Содержание споровых бактерий. www.livelib.ru Не более 100 в 1 мл. www.livelib.ru

Термоустойчивость. www.livelib.ru moodle.kstu.ru Не ниже III группы, должна выдерживать алкогольную пробу с 72%-ным и более этиловым спиртом. www.livelib.ru

Также исходное молоко не должно иметь пороков вкуса и запаха, которые обусловлены посторонними нелетучими веществами. nsportal.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?