Какие традиционные яства японской кухни основаны на морских продуктах?

Некоторые традиционные блюда японской кухни, основанные на морских продуктах:

• Сашими. sushikrai.ru ru.wikipedia.org Блюдо из тонко нарезанных кусочков свежей рыбы или морепродуктов, которые подаются без термической обработки. sushikrai.ru Для сашими используют, например, лосося, тунца, морского окуня, желтохвоста, угря. sushikrai.ru
• Темпура. experience.tripster.ru Блюдо из кусочков морепродуктов, рыбы или овощей, покрытых лёгким воздушным кляром и обжаренных в кипящем масле. experience.tripster.ru
• Такояки. experience.tripster.ru В классическом варианте — шарики из жидкого теста с начинкой из осьминога, обжаренные до хрустящей корочки снаружи и с кремовой текстурой внутри. experience.tripster.ru В основе блюда — тесто на даси (бульоне из морских водорослей и рыбной стружки) с добавлением яйца и капусты. experience.tripster.ru
• Морской гребешок с лимоном. 1000.menu В блюдо входят морской гребешок, лимоны, перец горошком, корень хрена, соль. 1000.menu
• Морское ушко под масляно-соевым соусом. 1000.menu В блюдо входят морское ушко, соевый соус, сливочное масло, брокколи, соль, перец чёрный молотый, растительное масло, водоросли, зелёный лук. 1000.menu

Пользователь

Время добавления