Некоторые традиционные украинские начинки для блинов (налистников): 13

• Мясная. 1 Мелко нарезанное мясо или фарш, обжаренные, смешанные со сливочным маслом, измельчённой зеленью, солью и специями. 1
• Грибная. 1 Обжаренные, мелко нарезанные грибы с тёртым сыром и сметаной. 1
• Овощная. 1 Например, отварная или тушёная капуста с жареным луком. 1
• Фруктовая. 1 С вишнями, сливами, персиками и т. д.. 1
• Творожная. 13 Творог с изюмом или маком, повидлом, вареньем, печенью, гречневой кашей. 1