Вопросы к Поиску с Алисой
Саламата — традиционная славянская жидкая каша, разваренная до состояния киселя. www.gastronom.ru svetorusie.livejournal.com
Готовили её из ржаной, ячменной или пшеничной прожаренной муки, заваренной кипятком и распаренной в печи, иногда с добавлением жира или молочных продуктов, иногда с луком и чесноком. www.edimdoma.ru www.gastronom.ru