Некоторые традиционные блюда, которые готовят с использованием салмы в разных кухнях мира:

• Куллама — второе блюдо традиционной татарской кухни, говядина и сердце с овощами и салмой. 1
• Бишбармак — башкирское блюдо, готовится из курицы. 2
• Умач — традиционный татарский суп, приготовленный из катышков (похожих на клёцки) округлой или продолговатой формы из круто замешанного теста, который можно назвать разновидностью салмы. 3
• Садж — блюдо азербайджанской, турецкой и балканской кухни, для которого используют плоскую, широкую чугунную или стальную сковороду. 3 Традиционно на садже готовят свежее мясо, перец, баклажаны, помидоры, обжаривая их на растительном либо животном жире. 3