Какие традиционные блюда готовят на Сабантуе в Башкортостане?

Некоторые традиционные блюда, которые готовят на Сабантуе в Башкортостане:

• Учпучмак. dzen.ru Треугольные пирожки из рассыпчатого теста с начинкой из рубленого мяса (чаще баранины или говядины), картофеля и лука. dzen.ru
• Элеш. dzen.ru Круглый пирожок из песочного теста с крышечкой сверху и начинкой из картофеля и курицы. dzen.ru
• Зур-бэлиш. dzen.ru Огромный закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из мяса, картофеля и лука. dzen.ru
• Вак-бэлиш. dzen.ru Аналогичен зур-бэлишу, но меньше по размеру. dzen.ru
• Губадия. dzen.ru Традиционный башкирский десерт из многослойной начинки, обычно сладкой, но встречаются варианты с фаршем. dzen.ru
• Плов. dzen.ru Сдобрен маслом или курдючным салом, с мясом и морковью. dzen.ru
• Чак-чак. dzen.ru lenta.ru Шарики или палочки из теста, обжаренные во фритюре и залитые медовым сиропом. dzen.ru lenta.ru

Также на Сабантуе подают традиционные напитки: кумыс (кисломолочный напиток из кобыльего молока), айран и катык (густые кисломолочные напитки). dzen.ru

Пользователь

Время добавления