Некоторые традиции, связанные с употреблением ливерной колбасы в разных культурах:

• В Германии ливерная колбаса (лебервурст) стала неотъемлемой частью национальной культуры питания. 1 Её подают на общественных мероприятиях и семейных трапезах, что создаёт ощущение комфорта и единения. 1
• В Нидерландах ливерную колбасу (леверворст) часто употребляют в качестве намазки на голландский ржаной хлеб или в качестве начинки для традиционного «уитсмайтера» — сэндвича с яйцами, ветчиной и сыром. 1
• В Скандинавских странах ливерную колбасу часто подают как часть традиционного шведского стола. 1 Она играет главную роль наряду с маринованной сельдью, гравлаксом и ржаным хлебом. 1
• В СССР ливерную колбасу, которая имела консистенцию, похожую на паштет, можно было не только нарезать кольцами, но и просто намазывать на хлеб, добавлять в макароны «по-флотски» или жарить на сковороде. 4