Некоторые традиции, связанные с приготовлением чакапули в Грузии:

• Приуроченность к праздникам. 2 Чакапули готовят на Пасху и другие церковные праздники, а также на Гиоргоба (день святого Георгия Победоносца), который отмечается в начале мая. 5 В такие праздники принято выезжать на святые места, расположенные в удалении от городов, поэтому чакапули чаще всего готовят на костре в больших котлах. 5
• Жертвоприношение. 2 По традиции, приготовление чакапули сопровождается жертвоприношением — в благодарность Богу за что-то уже свершившееся. 2
• Выбор мяса. 1 Для чакапули выбирают животных возрастом до года: у них мышечные волокна ещё не сильно огрубели и не заплыли жиром. 1
• Приготовление на природе. 2 Чакапули готовят на огне в казане, от этого его вкус получается ещё ярче. 2