Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые традиции подачи катламы в узбекской кухне:
Катлама — жареная слоёная лепёшка из пресного теста с начинкой или без. dzen.ru www.tvcook.ru В классическом рецепте — это мясо, но также можно сделать катламу овощной или сладкой, а при желании и вовсе оставить без начинки и использовать в качестве хлеба. food.ru