Какие традиции связаны с черемшой в разных странах Европы?

Некоторые традиции, связанные с черемшой в разных странах Европы:

• Германия. www.gastronom.ru web.archive.org В стране с черемшой пекут хлеб и пироги, используют её в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто. www.nature.guide web.archive.org В городе Эбербахе (на реке Неккар) ежегодно проводят мероприятия, посвящённые черемше и её использованию в кулинарии — «Эбербахский фестиваль черемши». www.nature.guide web.archive.org
• Ирландия. www.gastronom.ru В этой стране черемшу использовали для ароматизации сливочного масла. www.gastronom.ru Дикорастущая трава так высоко ценилась, что, согласно староирландским законам, за сбор урожая черемши на частной территории предусматривался штраф. www.gastronom.ru
• Швейцария. www.gastronom.ru В XIX веке местные фермеры кормили скот зелёными листьями черемши. www.gastronom.ru Такой рацион придавал коровьему молоку уникальный аромат, и его использовали для приготовления сыра с чесночным вкусом. www.gastronom.ru
• Англия. www.gastronom.ru В Корнуолле производят полутвёрдый сыр из коровьего молока, который перед созреванием заворачивают в листья молодой пряной зелени, часто черемши или крапивы. www.gastronom.ru