Какие существуют виды зеленых щей?

Некоторые виды зелёных щей:

• Зелёные щи с щавелём и шпинатом. www.russianfood.com ovkuse.ru
• Зелёные щи со свекольной ботвой. ovkuse.ru
• Зелёные щи с говядиной. ovkuse.ru
• Зелёные щи с крапивой. ovkuse.ru
• Зелёные щи из щавеля и ревеня. ovkuse.ru
• Зелёные щи с морской капустой. www.russianfood.com www.gotovim.ru
• Зелёные щи с борщевиком. www.gotovim.ru
• Зелёные щи из иван-чая. www.gotovim.ru
• Зелёные щи с кислицей. www.gotovim.ru
• Зелёные щи из лапчатки. www.gotovim.ru
• Зелёные щи из осота огородного. www.gotovim.ru
• Зелёные щи из осота полевого со щавелём. www.gotovim.ru

Также существует холодный вариант зелёных щей, который похож на холодный борщ. ru.wikipedia.org

Кроме того, есть литовский вариант зелёных щей — «шалтибарщяй», который готовят с добавлением свёклы и яблочного уксуса, подают холодным. dzen.ru В сибирском варианте используют черемшу (дикий чеснок) и сушёные белые грибы. dzen.ru