Какие существуют виды смесей для приготовления пиццы в промышленных масштабах?

Некоторые виды смесей для приготовления пиццы в промышленных масштабах:

• «Нуклео пицца рустика». horeca.meridian-llc.ru Концентрированная смесь на основе семян зародышей пшеницы и производных отрубей. horeca.meridian-llc.ru Добавляется к базовой муке в концентрации 10%. horeca.meridian-llc.ru
• «Без глютена». horeca.meridian-llc.ru Смесь для приготовления пиццы, не содержащая глютен и молочные продукты. horeca.meridian-llc.ru Подходит для людей с непереносимостью глютена. horeca.meridian-llc.ru
• «Пицца телья». horeca.meridian-llc.ru Специальная смесь для приготовления порционной пиццы «Телья» («Пан-пиццы») на противне. horeca.meridian-llc.ru
• «Пицца с соей». horeca.meridian-llc.ru Пицца, приготовленная с использованием такой смеси, имеет меньший вес, легче усваивается и переваривается. horeca.meridian-llc.ru
• «Пицца и традиция». horeca.meridian-llc.ru Смесь позволяет получить более хрустящую пиццу с насыщенным запахом и вкусом. horeca.meridian-llc.ru Используется для долгой выдержки теста. horeca.meridian-llc.ru
• «Пицца и традиция по-римски». horeca.meridian-llc.ru Смесь для традиционной хрустящей пиццы. horeca.meridian-llc.ru
• «Мультизерновая смесь „Не только пшеница“». horeca.meridian-llc.ru Мучная смесь со злаковыми культурами, содержащая множество питательных веществ. horeca.meridian-llc.ru

Также существует готовая смесь для теста, например «Супер пицца» DENFAI®, которая содержит муку, дрожжи, сахар, соль, эмульгаторы и ферменты. ssnab.ru