Некоторые виды несдобного теста:
- Слоёное. 2 Для приготовления такого теста нужен натуральный жир, например сливочное масло или маргарин. 1
- Песочное. 2 В него не добавляют яйца, молоко и жиры. 2
- Постное. 1 В состав такого теста входят мука, вода, соль и дрожжи. 1
Несдобное тесто используют для приготовления хлеба, основы для пиццы, вареников, постной выпечки (булочек, печенья). 45