Один из видов кофейного искусства в профессии бариста — латте-арт. 23 Это создание узоров, фигур и рисунков с использованием двух ингредиентов: эспрессо и молока. 2

Существуют различные виды латте-арта, например:

• Свободная заливка. 2 Бариста создаёт узоры, наливая молоко в эспрессо. 2
• Травление. 2 Для нанесения рисунка на молочную пену используется инструмент. 2
• Трафаретная печать. 2 Для создания рисунка на пене используется вырезанный трафарет. 2

Также бариста может экспериментировать с созданием новых оригинальных авторских напитков на основе кофе. 5