Какие существуют виды азиатских лапш с яичным тестом?

Некоторые виды азиатской лапши с яичным тестом:

• Рамен. tea.ru Популярный вид яичной лапши, особенно в Японии. tea.ru По сути, это тот же удон, только более тонкий и с яйцами в составе. tea.ru Чаще всего рамен подают с бульоном (мясным или рыбным) либо обжаривают в воке. tea.ru
• Юмиан. www.bitemybun.com Разновидность лапши, приготовленной из пшеничной муки, яиц, соли и воды. www.bitemybun.com Популярна в восточноазиатской кухне, особенно в Китае и Японии. www.bitemybun.com
• Локшен. www.bitemybun.com Тип яичной лапши, приготовленной из муки, яиц и воды. www.bitemybun.com Популярен в еврейской кухне, используется в таких блюдах, как кугель и суп с шариками из мацы. www.bitemybun.com
• Кесме или эриште. www.bitemybun.com Вид яичной лапши, приготовленной из муки, воды и яиц. www.bitemybun.com Популярен в турецкой и греческой кухне. www.bitemybun.com
• Феттучини. www.bitemybun.com Длинная тонкая яичная лапша, приготовленная из муки, яиц и воды. www.bitemybun.com Популярна в итальянской кухне, используется в таких блюдах, как феттучини Альфредо и карбонара. www.bitemybun.com