Некоторые традиционные способы приготовления дерунов в разных регионах:

• В Беларуси. 5 Очищенный картофель натирают на крупной тёрке, отжимают лишнюю влагу. 5 Затем добавляют яйца, муку, соль и специи, перемешивают до однородной массы. 5 Из теста формируют круглые лепёшки и обжаривают их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. 5
• В Западной Украине. 1 Драник делают размером с большой блин, жарят с обеих сторон. 1 На одну сторону кладут мясную, грибную или овощную начинку и украшают сверху сметаной. 1
• В разных областях России. 1 Драники известны как какорки, терунки или дерики. 1 В процессе замешивания теста в него добавляют обжаренный лук и грибы, тёртый сыр, крупу, мясной фарш, кусочки курицы, рыбы и овощей, морепродукты, отжатый творог, яблоко. 1 Если масса получается суховатой, её разбавляют небольшим количеством молока или сметаны. 1

Это лишь некоторые примеры традиционных способов приготовления дерунов в разных регионах.