Некоторые традиционные блюда с добавлением овса в разных странах мира:

• В Шотландии — шотландский броуз (болтушка из овса с добавлением мёда и сливок), а также овсяные блинчики с овощной начинкой. 12 Ещё одно традиционное блюдо — «хамман», овсяная каша, которая подаётся с разделкой сладкого или солёного. 3
• В Норвегии популярны сладкие блины из овсяной муки, которые подают с ягодами и сметаной. 3
• В Монголии традиционно готовят супы на основе овсяной каши, смешивая их с молоком и мясом. 3
• Во Франции большой популярностью пользуются супы из овса. 1
• В Ирландии из обжаренного овса делают домашние вегетарианские сосиски. 1
• В Англии выпекают пресный овсяный хлеб, на подобие питы, который затем начиняют беконом. 1