Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Какие существуют стандарты качества для хлебопекарных дрожжей в России?

Вопрос для Поиска с Алисой

30 сентября

#ХлебопекарныеДрожжи #КачествоПродуктов #СтандартыКачества #Россия

Какие существуют стандарты качества для хлебопекарных дрожжей в России?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Возможно, имелся в виду ГОСТ Р 54731–2011 — национальный стандарт Российской Федерации, который называется «Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия». meganorm.ru

Стандарт распространяется на хлебопекарные прессованные дрожжи высшего и первого сортов, которые предназначены для промышленного хлебопечения, домашнего приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий и использования в других отраслях пищевой промышленности. meganorm.ru

Некоторые требования стандарта:

Физико-химические показатели. meganorm.ru В частности, массовая доля сухого вещества, подъёмная сила дрожжей в день выработки, кислотность дрожжей и другие. meganorm.ru

Содержание токсичных элементов и радионуклидов. gostassistent.ru В дрожжах не должно быть больше норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. gostassistent.ru

Микробиологические показатели. gostassistent.ru meganorm.ru Их определяют по ГОСТ Р 52815, ГОСТ 10444.12, ГОСТ Р 52816 и ГОСТ Р 52814. gostassistent.ru meganorm.ru

{{?data.externalData.likes.liked}}{{?data.externalData.likes.count==1}}Вам понравилось{{??}}Вы и ещё {{=data.externalData.likes.count-1}}{{?}}{{??}}{{=data.externalData.likes.count}}{{?}}

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?