Какие существуют способы загустить горчицу домашнего приготовления?

Несколько способов загустить домашнюю горчицу:

• Добавить больше горчичного порошка. otvet.mail.ru Делать это нужно маленькими порциями, тщательно перемешивая до получения желаемой густоты. otvet.mail.ru Важно делать это постепенно, чтобы не пересыпать и не сделать горчицу слишком острой. otvet.mail.ru
• Использовать крахмал. otvet.mail.ru Добавить четверть чайной ложки, тщательно размешать и дать постоять 15–20 минут. otvet.mail.ru Если всё ещё жидко, можно повторить процесс. otvet.mail.ru
• Разбавить горчицу растительным маслом. yandex.ru Добавлять его порциями, тщательно перемешивая после каждой добавки. yandex.ru Перед маслом также можно добавить 1 чайную ложку уксуса, разбавленного 1:3. yandex.ru

При приготовлении горчицы лучше начинать с меньшего количества жидкости — её всегда можно добавить, а вот исправить слишком жидкую консистенцию сложнее. otvet.mail.ru Оптимальное соотношение обычно — 2 части горчичного порошка на 1 часть жидкости. otvet.mail.ru