Какие существуют способы вытапливания гусиного жира в домашних условиях?

Несколько способов вытапливания гусиного жира в домашних условиях:

1. На сковороде. ferma.expert После отделения жира от тушки его нужно промыть и нарезать мелкими кусками. ferma.expert Затем поставить сковороду на печку и раскалить её, выложить жир и поставить печь на самый медленный режим. ferma.expert Перетапливать жир, постоянно помешивать его, чтобы не пригорел. ferma.expert Время перетопки — около получаса. ferma.expert
2. На водяной бане. dzen.ru Понадобятся две кастрюли: в ту, что поменьше, складываются кусочки жира. dzen.ru Маленькая кастрюля вставляется в большую, а между стенок наливается вода. dzen.ru Вся конструкция ставится на огонь. dzen.ru Вода закипает и нагревает стенки маленькой кастрюли, жир вытапливается. dzen.ru Сверху его собирают половником и переливают в чистую банку. dzen.ru
3. В микроволновке. dzen.ru Кусочки жира нужно сложить в стеклянную банку и поставить в микроволновку. dzen.ru Включить на несколько минут, потом достать банку, вытопившийся жир слить, добавить новые кусочки жира и опять поставить в микроволновку. dzen.ru И так до тех пор, пока не будет перетоплен весь жир. dzen.ru
4. С добавлением воды. dzen.ru Кусочки жира нужно положить в кастрюлю, добавить небольшое количество воды и поставить на огонь. dzen.ru Когда жир растворится в воде, оставить всю массу остывать. dzen.ru Жир затвердеет сверху над водой, его можно будет легко снять, отделив от воды. dzen.ru