Несколько способов утилизации обрезков теста при создании печенья:
Изготовление специальных видов изделий. invi-shop.ru Например, из обрезков дрожжевого слоёного теста можно сделать «улиток» с заварным кремом, изюмом, орешками или шоколадными каплями. invi-shop.ru Для этого обрезки складывают в холодильник слоями, без сминания, а в конце дня раскладывают на столе и снова прокатывают в пласт. invi-shop.ru
Использование нестандартных антипригарных форм. invi-shop.ru Из обрезков можно приготовить небольшие изделия, выпечь их, добавить начинку и украсить. invi-shop.ru В результате получится полноценный десерт. invi-shop.ru
Использование обрезков для нижней части пряника. vk.com Для этого не применяют муку, поэтому тесто не такое сухое. vk.com
Повторное использование остатков теста. dzen.ru Обрезки можно применять для приготовления печенья, тарталеток или других мелких кондитерских изделий. dzen.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.