Какие существуют способы украшения овощных салатов?

Несколько способов украшения овощных салатов:

• Сервировка на зелёных салатных листьях. www.povarenok.ru Порцию салата кладут на целый красивый лист зелёного салата, уложенный на порционную тарелку. www.povarenok.ru Украшают салат тёмными листиками зелени и яркими, контрастными по цвету овощами или другими продуктами. www.povarenok.ru
• «Раковины» из капустных листьев. www.povarenok.ru Небольшие аккуратные листья салатной белой или красной капусты наполняют приготовленным салатом и съедают его вместе с «посудой». www.povarenok.ru
• «Трубочки» из капустных листьев. www.povarenok.ru У обваренных кипятком мягких капустных листьев срезают утолщённую часть. www.povarenok.ru Свертывают листья «трубочками» и наполняют салатом. www.povarenok.ru Один конец «трубочки» вдевают в резное колечко, приготовленное из крупной моркови. www.povarenok.ru
• «Лодочки» из огурцов. www.povarenok.ru Огурцы разрезают вдоль пополам, удаляют семенники, слегка срезают их нижнюю сторону, наполняют салатом и украшают. www.povarenok.ru
• Корзиночки из стручкового перца. www.povarenok.ru У стручка красного сладкого перца отрезают верхушку, удаляют семенники и наполняют салатом так, чтобы сверху получилась маленькая горка. www.povarenok.ru Устанавливают перцы в подходящий по размерам салатник и украшают. www.povarenok.ru
• Сформированные из ингредиентов миниатюрные шарики или брусочки. lisa.ru Их можно украсить зеленью, расплавленным сыром или красной икрой. lisa.ru
• Подача в виде рулета. lisa.ru lady.mail.ru Ингредиенты выкладываются тонкими слоями на пергаментную бумагу или застеленный пищевой плёнкой коврик для суши, а затем аккуратно сворачиваются. lady.mail.ru
• Корзиночка из лаваша. lady.mail.ru Лаваш смазывают растительным маслом, приправляют молотым перцем и выкладывают в кулинарное кольцо или подходящую формочку для выпечки. lady.mail.ru Подсушивают в духовке или микроволновке, полностью охлаждают и освобождают от формы. lady.mail.ru

Выбор способа украшения зависит от личных предпочтений и желаемого эффекта.