Какие существуют способы стерилизации банок для запекания мяса в духовке?

Возможно, имелись в виду способы стерилизации пустых банок для заготовок, в том числе для запекания мяса. Есть варианты для газовой и электрической духовки. 1000.menu kubansteklotara.ru

Стерилизация в газовой духовке: 1000.menu

1. Поставить предварительно вымытые банки на небольшом расстоянии друг от друга в холодную духовку. 1000.menu Не имеет значения, как их поставить — вниз или вверх горловиной. kubansteklotara.ru
2. Зажечь огонь на малую мощность, чтобы банки прогрелись постепенно. 1000.menu
3. 5–10 минут держать банки в духовке при 50 °C, а потом ещё столько же, повысив температуру до 180 °C. 1000.menu
4. После окончания стерилизации духовку выключить, а банки оставить остывать в приоткрытой духовке. 1000.menu Затем переложить их на полотенце или ткань. 1000.menu

Стерилизация в электрической духовке: 1000.menu

1. Выложить банки в холодную духовку. 1000.menu
2. Выставить температуру 150 °C. 1000.menu
3. Держать 10–15 минут после достижения нужной температуры. 1000.menu Проверить это можно при помощи кухонного термометра. 1000.menu
4. После стерилизации аккуратно достать банку и выложить на полотенце или ткань. 1000.menu

Важно не доводить банки до температуры выше, чем 200 °C, так как они могут лопнуть. 1000.menu Также не все крышки подходят для стерилизации в духовке, например, на них не должно быть резиновых деталей. 1000.menu