Один из способов сохранить высокую температуру рамена при подаче — залить миску кипятком во время варки лапши и разогревания бульона. 1
Также для поддержания температуры блюда можно разогревать миску с раменом во время еды. 2
Чтобы рамен оставался свежим, рекомендуется употреблять его сразу после приготовления. 5 Если блюдо постоит какое-то время, его вкус ухудшится. 5