Несколько способов приготовления блинов без молока и яиц в пост:

1. Постные блины на воде. 1 Понадобятся: 1 стакан воды, 1 стакан муки, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли. 1 В просеянную муку тонкой струйкой влить воду и постоянно помешивать. 1 Добавить в тесто сахар и соль, потом — масло, и в самом конце — соду. 1 Когда в тесте появятся пузырьки, обжарить блины с двух сторон. 1
2. Постные блины на газированной воде. 1 Понадобятся: 550 мл газировки, 220 г муки, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 3 ст. л. растительного масла. 1 Смешать просеянную муку с сахаром и солью, и медленно влить в сухую смесь воду. 1
3. Постные блины на минеральной воде. 2 Понадобятся: 150 г пшеничной муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 г соли, 0,25 ч. л. пищевой соды, 500 мл газированной воды. 2 В миску для теста высыпать муку, добавить соль, соду и сахар, перемешать венчиком. 2 Влить в сухую смесь минеральную сильногазированную воду. 2
4. Постные блины на минеральной газированной воде. 4 Понадобятся: 1,5 стакана пшеничной муки, 2 стакана минеральной газированной воды, 3 ч. л. сахара, 1/3 ч. л. соли. 4 Смешать муку, соль и сахар, влить минеральную газированную воду, всё хорошо перемешать. 4 Дать постоять 40 минут, жарить на сухой сковороде. 4