Несколько способов приготовления тонких блинов для закусочных рулетов:

1. Рецепт с молоком, яйцами, мукой и растительным маслом. 2 Венчиком взбейте яйца с сахаром и солью, влейте 150 мл молока и вмешайте муку в тесто. 2 Добавьте оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте ещё раз. 2 Жарьте тонкие блины на сковороде и дайте им остыть. 2
2. Рецепт с молоком, яйцами, мукой и разрыхлителем. 2 Венчиком смешайте тёплое молоко, яйца, масло и сахар. 2 Всыпьте муку с разрыхлителем и приготовьте тонкие блины. 2 Смешайте творог, сметану и рубленую зелень. 2 Смажьте блины этой намазкой, сверните рулетиками и нарежьте на кусочки. 2
3. Рецепт с молоком, яйцом, мукой и солью. 4 В миске взбейте яйца венчиком, влейте молоко, добавьте сахар и соль. 4 Влейте рафинированное подсолнечное масло, всыпьте муку и замесите гладкое, однородное, жидкое тесто без комочков. 4 На горячую сковороду выливайте половину половника теста, равномерно распределяя его по сковороде тонким слоем. 4 Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. 4