Какие существуют способы приготовления тертой картошки на сковороде?

Несколько способов приготовления тёртой картошки на сковороде:

1. Тёртая картошка с яично-молочной заливкой и сыром. otvet.mail.ru Картошку натереть, взбить в миске яйца и молоко. otvet.mail.ru Уложить тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, сбрызнутую маслом. otvet.mail.ru Залить взбитой яично-молочной массой, добавить специй. otvet.mail.ru Сверху уложить колечками плавленный сыр и закрыть крышкой. otvet.mail.ru Готовить на медленном огне 7 минут. otvet.mail.ru
2. Тёртая картошка с фаршем. otvet.mail.ru Картошку почистить и натереть на мелкой тёрке, добавить немного муки. otvet.mail.ru В фарш добавить яйцо, лук, чеснок, перец, соль. otvet.mail.ru Нагреть сковороду, положить ложкой картошку, сверху чайную ложку фарша, и сверху положить ещё один слой тёртой картошки. otvet.mail.ru Жарить с двух сторон. otvet.mail.ru
3. Тёртая картошка с сыром. m.ok.ru Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. m.ok.ru Отжать картофель от сока, добавить яйца, соль и чеснок, пропущенный через пресс. m.ok.ru Перемешать картофельную массу. m.ok.ru На сковороду влить немного растительного масла и разогреть. m.ok.ru Сделать огонь средним. m.ok.ru Выложить слой тёртой картофельной массы на сковороду. m.ok.ru Затем выложить половину сырной начинки и аккуратно распределить по поверхности. m.ok.ru Покрыть начинку слоем картофельной массы. m.ok.ru Перевернуть лепёшку на другую сковороду и жарить со второй стороны до золотистого цвета. m.ok.ru Сформировать таким же образом вторую лепёшку, используя оставшиеся сыр и картофельную массу. m.ok.ru