Какие существуют способы приготовления пончиков на сгущенке?

Один из способов приготовления пончиков на сгущёнке: www.1tv.ru

Ингредиенты: www.1tv.ru

• яйца — 2 шт.; www.1tv.ru
• сгущёнка — 190 г; www.1tv.ru
• сода — ¼ ч. л.; www.1tv.ru
• мука — 300 г; www.1tv.ru
• растительное масло — 300 мл; www.1tv.ru
• сахарная пудра — 2 ст. л.; www.1tv.ru
• соль — 1 щепотка. www.1tv.ru

Приготовление: www.1tv.ru

1. Разбить яйца в большую миску, слегка взбить, влить сгущёнку, добавить соль и соду. www.1tv.ru
2. Хорошенько размешать, добавить муку и замесить плотное тесто. www.1tv.ru Дать ему отдохнуть. www.1tv.ru
3. Нагреть растительное масло на огне чуть ниже среднего. www.1tv.ru
4. Тесто нарезать на порции, каждую раскатать в тонкую колбаску толщиной примерно с палец, нарезать на кусочки и каждый скатать в шарик. www.1tv.ru
5. Перекладывать шарики теста в горячее масло большими порциями и жарить, помешивая, пока они не станут золотистыми. www.1tv.ru
6. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, а потом переложить в миску. www.1tv.ru
7. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячими. www.1tv.ru

Ещё один рецепт пончиков на сгущёнке можно найти на сайте «Лайфхакер»: lifehacker.ru

Ингредиенты: lifehacker.ru

• сгущённое молоко — 100 г; lifehacker.ru
• яйцо — 1 шт.; lifehacker.ru
• соль — 1 щепотка; lifehacker.ru
• мука — 150–175 г; lifehacker.ru
• разрыхлитель — ½ ч. л.; lifehacker.ru
• масло растительное — 160–200 мл; lifehacker.ru
• сахарная пудра по вкусу. lifehacker.ru

Приготовление: lifehacker.ru

1. Венчиком взбить сгущёнку, яйцо и соль, чтобы получилась однородная масса. lifehacker.ru
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. lifehacker.ru Замесить тесто: оно должно получиться пластичным и не липнуть к рукам. lifehacker.ru Если нужно, добавить чуть больше муки. lifehacker.ru
3. Завернуть тесто в плёнку и оставить при комнатной температуре на 15 минут. lifehacker.ru
4. Тесто выложить на стол, слегка обомнуть руками и разделить на три примерно одинаковые части. lifehacker.ru
5. Каждую часть раскатать, чтобы получилась довольно тонкая колбаска, и нарезать кусочками не больше 2 см. lifehacker.ru
6. Скатанные из кусочков теста шарики. lifehacker.ru
7. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло на среднем огне. lifehacker.ru
8. Обжаривать пончики и помешивать, пока они хорошенько не зарумянятся со всех сторон. lifehacker.ru Это займёт несколько минут. lifehacker.ru
9. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. lifehacker.ru