Какие существуют способы приготовления наваги в духовке без использования фольги?
Несколько способов приготовления наваги в духовке без использования фольги:
- Навага в сметане. 1 Для приготовления потребуется: навага — 1 кг, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., сметана — 160 г, вода — 50 мл, яйцо — 1 шт., горчица — 1 ч. л., мука — 1 ст. л., соль, специи — по вкусу, растительное масло для жарки. 1
Приготовление: лук и морковь почистить, разморозить навагу. 1 В форме для запекания смазать дно растительным маслом, выложить половину овощей, сверху — куски наваги и оставшиеся овощи. 3 Залить сметанной заливкой и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. 1
- Навага с луком и морковью. 24 Для приготовления потребуется: навага — 500 г, морковь — 150 г, лук-порей — 130 г, сельдерей — 80 г, соевый соус — 15 мл, винный уксус — 20 мл, сахарный песок — 25 г, пшеничная мука — для панировки, растительное масло — для жарки, соль морская — по вкусу. 4
Приготовление: навагу извлечь из морозильника, чтобы рыба оттаяла. 4 Разрезать брюхо и вытащить внутренности с кишками, отрезать хвост. 4 Подготовленные тушки порезать на куски. 4 В тарелке насыпать муку, подсолить и запанировать рыбные куски. 4 На горячей сковородке налить масло и поджарить рыбу с обеих сторон. 4 Лук-шалот и чеснок освободить от верхнего слоя. 4 Одну луковицу нарубить полукольцами, а вторую мелко нарезать. 4 Чеснок тоже мелко нарубить. 4 Ёмкость для запекания промазать маслом и распределить луковые полукольца. 4 Смешать соевый соус, сметану, куркуму и розмарин, поперчить и подсолить. 4 Румяную рыбу выложить на луковую подушку и полить заправкой. 4 Прогреть духовку, установив 180 градусов, и готовить 25 минут. 4
Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.
