Какие существуют способы приготовления свинины с картошкой на плите?

Несколько способов приготовить свинину с картошкой на плите:

1. Жаркое из свинины, картофеля и болгарского перца. 1 Свинину нарезать и обжарить на масле 15–20 минут. 1 Переложить мясо в кастрюлю, а на освободившейся сковороде обжарить измельчённый лук до золотистого цвета. 1 Всыпать нарезанные морковь и болгарский перец, готовить 5–7 минут. 1 Переложить овощи в кастрюлю с мясом. 1 Нарезанный картофель хорошенько подрумянить на оставшемся масле и тоже переложить в кастрюлю. 1 Добавить специи, соль, горячий бульон и готовить жаркое 40 минут под крышкой на слабом огне. 1

2. Свинина, тушёная с картошкой на сковороде. 2 Свинину вымыть, обсушить и нарезать на кусочки размером 2 на 3 сантиметра. 2 В высокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину со всех сторон до золотистой корочки на достаточно сильном огне. 2 Приправить мясо солью, перцем, добавить лавровый лист. 2 Картофель нарезать на дольки, посолить по вкусу, добавить в сковороду, перемешать. 2 Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля (минут 20–25). 2 В процессе тушения можно 1–2 раза перемешать. 2

3. Жаркое из свинины с картошкой в кастрюле. 35 Свинину помыть, промокнуть бумажными полотенцами, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю с толстым дном. 5 Жарить мясо до лёгкой золотистой корочки. 5 Далее влить растительное масло, добавить измельчённые лук и морковь. 5 Продолжать жарить свинину вместе с овощами 10–12 минут. 5 После этого влить воду, так чтобы она покрывала мясо, и добавить соль по вкусу. 5 Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и тушить до готовности мяса. 5