Несколько способов приготовления натуральных подсластителей из фруктов:

• Банановое пюре. 1 Может служить заменой сахару в маффинах, печенье и пирогах. 1
• Яблочное пюре. 1 Также может использоваться для замены сахара в выпечке. 1
• Измельчённые финики. 1 Их можно добавлять в блюда вместо сахара. 1
• Фруктовый сироп. 2 Например, из свёклы. 2 Для этого нужно тонко нарезать свёклу, развести её до состояния густого сиропа и нагреть на медленном огне, часто помешивая. 2
• Лаймовый сахар. 5 Понадобятся около 0,5 кг сахара, один или два лайма, нож и калька. 5 С лайма нужно снять цедру (зелёную часть кожуры), измельчить её ножом или другим способом. 5 Затем разложить цедру на кальке и высушить в течение двадцати минут в духовке при 50 градусах. 5 После этого нужно перемешать сахар с высушенной цедрой, плотно закрыть и оставить на неделю, чтобы он впитал аромат и эфирные масла из цедры. 5