Несколько способов приготовления молочной каши без кипячения молока:

1. Молочная каша из кускуса. 13 Понадобятся: 2,5 стакана молока, 1 стакан кускуса, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ч. л. сахара, щепотка соли. 1 Молоко нужно довести до кипения, добавить соль и сахар. 1 Затем снять с огня закипевшее молоко, засыпать кускус, помешивая вилкой или венчиком. 1 Следом добавить сливочное масло, перемешать и накрыть крышкой. 1 Через 7 минут каша будет готова. 1
2. Молочная овсяная каша с творогом, семечками и ягодами. 5 Понадобятся: 60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 100 г творога, 150–250 мл топлёного молока, 1 ст. ложка тыквенных семечек, 1 ст. ложка подсолнечных семечек, 1 ч. ложка семян льна, 1 ст. ложка замороженной смородины, мёд по вкусу. 5 В банку или другую герметично закрывающуюся ёмкость нужно отмерять 2 ст. ложки овсяных хлопьев и распределить ровным слоем. 5 Следующим слоем выложить творог, а затем ещё 2 ст. ложки овсяных хлопьев. 5 Топлёное молоко довести до кипения и сразу же выключить огонь. 5 Затем залить горячим молоком овсяные хлопья с творогом, герметично закрыть ёмкость крышкой и оставить на 10 минут. 5 При подаче добавить семена льна, подсолнечника и тыквы, ягоды смородины и мёд по вкусу. 5
3. Томлёная гречневая молочная каша. 2 Понадобятся: 1 стакан гречки, 2 стакана молока и воды, соль, сливочное масло. 2 Все ингредиенты нужно сложить в кастрюлю или в горшочек. 2 Затем можно приготовить кашу в мультиварке, включив режим 80 градусов и оставив до утра, или в духовке, наполнив горшочек, поставив в духовку, включив на 100 градусов и оставив включённую до утра. 2 Утром останется только выложить кашу на тарелки и добавить мёд или фрукты. 2