Какие существуют способы придания блинам красивой ажурности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько способов придать блинам красивую ажурность:

Жарить на сильном огне на раскалённой сковороде. dzen.ru Тесто должно быть очень жидким, наливать его нужно тонким слоем. dzen.ru

Использовать сковороду с толстым дном. dzen.ru Она должна быстро прогреваться и сохранять тепло. www.chefmarket.ru

Добавить соду. dzen.ru Тесто можно делать на кефире или растворить соду в кипятке. dzen.ru

Приготовить заварное тесто. dzen.ru Жидкость (молоко или воду) добавляют в тесто очень горячими, практически в виде кипятка. dzen.ru

Использовать дрожжи. dzen.ru Например, можно приготовить пшеничные блины на опаре. food.ru

Готовить тесто на специально подготовленной блинной муке. food.ru В её состав уже входят разрыхлители и яичный порошок. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?