Какие существуют способы повышения сладости фруктов естественным способом?

Несколько способов повысить сладость фруктов естественным способом:

• Ускорить созревание. aif.ru dzen.ru Некоторые фрукты, например бананы, выделяют этилен — газ, который ускоряет созревание других плодов. aif.ru dzen.ru Можно положить неспелые фрукты рядом с бананами, чтобы они стали мягче, слаще и ароматнее. dzen.ru Также для дозревания можно использовать бумажный пакет, в который нужно положить неспелые фрукты и 1–2 банана. dzen.ru
• Подвесить вверх ногами. aif.ru Этот способ подходит для недозревших ананасов. aif.ru Нужно перевернуть фрукт листьями вниз и подвесить. aif.ru Так сахар распределится по всему плоду, и он станет более сладким. aif.ru
• Использовать метод обезвоживания. www.tastingtable.com Из фруктов удаляют воду, оставляя концентрат вкусовых и питательных веществ. www.tastingtable.com Например, из клубники получаются ягоды с интенсивной сладостью и ароматом. www.tastingtable.com
• Запекать в духовке. www.tastingtable.com Высокая температура концентрирует натуральный сахар во фруктах, делая их более насыщенными по вкусу. www.tastingtable.com

На сладость плодов также влияет солнце, режим полива, состав почвы и другие факторы. m.ok.ru