Возможно, имелся в виду способ ароматизации чая, при котором получают сливочный аромат, например, для молочного улуна. 2

Один из вариантов: из молока получают сухие сливки, растворяют их в спирте и обрабатывают полученным составом чайное сырьё. 2 Спирт улетучивается, а чай получает утончённый сливочный аромат и вкус. 2

Также существует миф о применении специфических удобрений при выращивании чайного куста, в том числе на основе молочных продуктов. 1 По заявлению некоторых производителей, это способствует накоплению «молочных» нот во вкусе чая. 1 Однако эффективность такого метода научно не доказана, и многие эксперты считают его лишь маркетинговой уловкой. 1

Подлинный молочный улун не содержит никаких искусственных добавок или ароматизаторов. 1 Его цветочный сливочный вкус — результат природных процессов и мастерства чайных мастеров. 1