Несколько способов нарезки помело для разных блюд:

1. Для салата с чили и солью. 1 Почистите помело, разделите на небольшие кусочки. 1 Измельчите в ступке сушёный перец чили и перемешайте его с солью. 1 Если фрукт недостаточно сладкий, добавьте немного сахара. 1 Посыпьте этой смесью мякоть или подавайте её порционно в небольших пиалах, чтобы кусочки можно было макать. 1
2. Для десерта с сахаром. 1 Разрежьте фрукт пополам. 1 Если нужно, срежьте дно половинок, чтобы они были устойчивее. 1 Длинным тонким ножом сделайте надрезы от центра плода к краю, отделяя мякоть от плёнок, затем сделайте круговой надрез между мякотью и альбедо. 1 Это нужно для того, чтобы потом было удобно есть десерт ложкой. 1 Поставьте половинки на противень, накрытый бумагой для выпечки, посыпьте корицей и сахаром по вкусу, выпекайте в хорошо разогретой духовке на режиме гриль в течение 10–15 минут. 1
3. Для крупных долек. 4 Отрежьте верхнюю и нижнюю часть, разрежьте пополам. 4 Затем руками разломайте и достаньте мякоть. 4

Выбор способа нарезки зависит от желаемого вида блюда и личных предпочтений.