Несколько способов нарезки питахайи:
- Кубиками. 12 Обычно нарезают кубики величиной 1,5–2 см. 2
- Ломтиками и пластинками. 2
- Шариками. 2 Для этого используют круглую ложку-выемку. 2 Такой способ считается презентабельным, но не самым популярным из-за большого количества отходов. 2
Перед нарезкой питахайи нужно удалить несъедобную кожуру. 25