Какие существуют современные тренды в подаче завтраков на предприятиях общественного питания?

Некоторые современные тренды в подаче завтраков на предприятиях общественного питания:

• Здоровое питание. dzen.ru В меню включают сбалансированные и полезные блюда, например, свежие соки, смузи, салаты с низким содержанием калорий, альтернативные источники белка. dzen.ru
• Использование местных продуктов. dzen.ru Это позволяет предлагать гостям свежие и сезонные блюда. dzen.ru
• Разнообразие блюд. dzen.ru Гостям предлагают как традиционные варианты, так и изысканные деликатесы: сыры, колбасы, свежие овощи и фрукты, разнообразные напитки. dzen.ru
• Специальные меню. dzen.ru Их внедряют, чтобы учитывать разные вкусы и потребности гостей. dzen.ru Например, для тех, кто придерживается диет или путешествует с детьми. dzen.ru
• Эстетика подачи. kandbi.com Уделяют внимание не только вкусу, но и внешнему виду блюд. kandbi.com Например, используют контрастные тарелки, чтобы подчеркнуть цвет блюда. kandbi.com
• Использование профессионального оборудования. kandbi.com Современные печи и грили обеспечивают равномерное приготовление блюд, а специализированные миксеры и блендеры подходят для приготовления смузи и коктейлей. kandbi.com