Некоторые современные способы украшения курника блинами:

• Использование кусочков и полосок из того же теста. 1 Их можно вырезать в виде цветков и листьев и заплести в тугие косички. 1 Например, раскатать маленький кусочек теста, вырезать из него три полоски размером 1,5 см на 10 см и заплести их косичкой. 1 Также можно вырезать три кусочка, напоминающие формой листики дерева. 1 С одной стороны у каждого листика сделать надрезы. 1 Затем уложить вокруг отверстия листочки, они прилипнут к поверхности курника. 1
• Украшение верхушки из обрезков теста. 2 Из них можно скатать шарик и закрыть им отверстие в центре пирога. 2
• Использование оставшегося теста для создания украшений. 4 Из него можно сделать фигурки и приклеить их на пирог. 4 После этого ещё раз смазать пирог вместе с украшениями яйцом. 4