Какие существуют сорта голубого сыра?

Некоторые сорта голубого сыра:

• Рокфор. lafoy.ru Сыр готовят из овечьего молока с добавлением ржаного хлеба. lafoy.ru
• Данаблю. lafoy.ru Отличается выразительным запахом и солоноватым привкусом. lafoy.ru
• Бле де Бресс. lafoy.ru pro-syr.ru Мягкий и ароматный сыр с тонким и изысканным привкусом. lafoy.ru
• Бавария Блю. lafoy.ru pro-syr.ru Баварский голубой сыр покрыт белой плесневелой корочкой. lafoy.ru Жёлтоватая мякоть с синими прожилками очень нежная и слегка кисловатая. lafoy.ru
• Горгонзола. lafoy.ru pro-syr.ru Один из рекордсменов по созреванию — до 22 недель. lafoy.ru У сыра оригинальный сладковатый привкус, за счёт чего он часто используется в десертах, сладких салатах и просто подаётся с фруктами. lafoy.ru
• Фурм д`Амбер. lafoy.ru pro-syr.ru Это коровий сыр, для него подходит только молоко, собранное в горах. lafoy.ru Сверху он покрыт очень светлой сухой корочкой, а внутри расходятся изящные прожилки. lafoy.ru
• Камбоцола. lafoy.ru В этом необычном сыре сочетаются черты камамбера и горгонзолы. lafoy.ru Мягкую консистенцию обеспечивает добавление сливок. lafoy.ru
• Бле де Косс. lafoy.ru При вызревании головки этого французского сыра периодически посыпают солью, что даёт характерную корочку и привкус. lafoy.ru В составе только высококачественное цельное молоко. lafoy.ru
• Пикодон. lafoy.ru Головка козьего пикодона покрыта лёгким налётом голубой плесени, которая придаёт ему характерный аромат. lafoy.ru