Какие существуют секреты приготовления блинов с низким содержанием углеводов?

Несколько секретов приготовления блинов с низким содержанием углеводов:

• Выбор муки с низким гликемическим индексом. vas3k.club Например, овсяной. vas3k.club Её нужно минимизировать в тесте. vas3k.club
• Использование сливочного сыра. vas3k.club journal.tinkoff.ru Он выполняет функцию загустителя теста. vas3k.club
• Замена обычного молока на ореховое. journal.tinkoff.ru Это поможет ещё больше уменьшить количество углеводов. journal.tinkoff.ru
• Добавление псиллиума. dzen.ru www.gastronom.ru Мука из шелухи подорожника придаёт вязкость и эластичность тесту и позволяет блинам держать форму. www.gastronom.ru
• Использование нежирных продуктов для начинки. aif.ru Например, обезжиренного творога, запечённой в духовке грудки курицы или индейки, слабосолёной нежирной рыбы, начинок из тушёных овощей с нежирным сыром. aif.ru

Выбор рецептов и ингредиентов зависит от личных предпочтений.