Какие существуют региональные варианты чили кон карне в разных штатах США?

В разных штатах США существуют свои варианты чили кон карне. www.vokrugsveta.ru Некоторые из них:

• Техасский вариант. bonduelle.ru www.novochag.ru Традиционный рецепт, в котором используются только три ингредиента: мясо, перец и соль. bonduelle.ru www.novochag.ru
• Калифорнийское чили. bonduelle.ru www.novochag.ru В этом варианте есть фасоль. bonduelle.ru www.novochag.ru Рецепт придумал актёр Дейв Чейсен, владелец ресторана в Голливуде. bonduelle.ru www.novochag.ru
• Чили Цинциннати. bonduelle.ru www.novochag.ru Блюдо придумал грек Атанас Кираджиев, который добавил в спагетти фасоль, перец, лук и чеснок и назвал это «чили». bonduelle.ru www.novochag.ru
• Чили верде (зелёный чили). grandkulinar.ru mypocketcookbook.com Блюдо изобрели в кухне штата Нью-Мексико. grandkulinar.ru Обычно готовят из свинины, которую медленно тушат в курином бульоне с добавлением чеснока, томатилло (овощной физалис) и обжаренного зелёного чили. grandkulinar.ru
• Белый чили. grandkulinar.ru mypocketcookbook.com Готовят из курицы или индейки, светлого куриного бульона, белой фасоли и зелёного перца чили. mypocketcookbook.com Блюдо получается светлым, почти белым. mypocketcookbook.com
• Чили с ананасами. grandkulinar.ru Готовится с использованием белых бобов, ананаса, кокосов, томатного соуса и красного мяса (говядина). grandkulinar.ru

Также существует вегетарианский чили, или «чили нон карне» (чили без мяса). mypocketcookbook.com Готовят на базе тофу, киноа, батата или картошки, почти всегда кладут фасоль. mypocketcookbook.com Иногда добавляют кукурузу, тыкву, жареные грибы, свёклу. mypocketcookbook.com