Какие существуют рецепты из творога в советской кулинарии?

Некоторые рецепты из творога, которые были популярны в советской кулинарии:

• Творожная запеканка по ГОСТу 1964 года. www.hibiny.ru news.ru Ингредиенты (на 6–7 порций): www.hibiny.ru news.ru

• творог 5–9% — 500 г; news.ru

• яйцо — 1 шт.; news.ru

• сметана 15% — 3 ст. л.; news.ru

• сахар — 4–5 ст. л.; news.ru

• манка — 2 ст. л.; news.ru

• изюм — 100 г; news.ru

• сливочное масло — 2 ст. л.; news.ru

• ванильный сахар — 1 ч. л.; news.ru

• соль — 1/4 ч. л.. news.ru

  Творог смешать с яйцом, растопленным маслом, сахаром, ванилью и солью. news.ru Добавить сметану и тщательно растереть до кремообразной массы. news.ru Всыпать манку и перемешать. news.ru Изюм предварительно замочить в горячей воде на 30 минут, затем добавить в тесто. news.ru Форму смазать маслом, присыпать манкой и выложить массу. news.ru Выпекать 40 минут при 180 °C до золотистой корочки. news.ru

• Сырники (творожники). www.belnovosti.by Ингредиенты: www.belnovosti.by

• 500 г творога; www.belnovosti.by

• ½ стакана муки; www.belnovosti.by

• ½ стакана сметаны; www.belnovosti.by

• 1 яйцо; www.belnovosti.by

• 2 ст. л. сахара; www.belnovosti.by

• 2 ст. л. масла растительного; www.belnovosti.by

• ванилин, соль. www.belnovosti.by

  Творог пропустить через мясорубку, выложить в миску и просеять в него муку, добавить сахар, яйцо, соль и ванилин. www.belnovosti.by Вымешать массу до однородного состояния и скатать плотную колбаску. www.belnovosti.by Нарезать заготовку на части поперёк, примерно по 1,5 сантиметра толщиной каждая. www.belnovosti.by Разогреть сковороду с растительным маслом и, предварительно обваляв каждый сырник в муке, отправить на сковороду жариться с двух сторон. www.belnovosti.by