Некоторые особенности приготовления творожных блинов на антипригарных сковородах:

• Правильный разогрев поверхности. 5 Сковороду нужно хорошо разогреть и смазать маслом. 1
• Использование минимального количества масла. 5 Его можно добавить прямо в тесто, чтобы не смазывать сковороду перед каждым блинчиком. 3
• Жарить на медленном огне. 1 Как только края блинов темнеют и поджариваются, их нужно переворачивать. 1
• Одинаковая толщина блинов. 5 Тесто следует наливать тонкой струёй в центр сковороды, а затем наклонными движениями распределять его по поверхности. 5
• Хранение готовых блинов под крышкой. 1 Это поможет сохранить их мягкость. 1