Какие существуют особенности приготовления двойного эспрессо в домашних условиях?

Некоторые особенности приготовления двойного эспрессо в домашних условиях:

• Выбор ингредиентов. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai Для приготовления понадобится свежемолотый кофе среднего помола (15 грамм), вода (100 миллилитров) и сахарный песок (по вкусу). xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai
• Распределение кофе в рожке. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai После насыпания порции кофе нужно аккуратно постучать по рожку тыльной стороной запястья, чтобы кофе распределился равномерно и заполнил все пустоты. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai
• Запрессовывание кофе. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai Рожок нужно опереть о рабочий стол и при помощи темпера запрессовать кофе. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai Затем следует постучать по касательной по рожку ручкой темпера и запрессовать кофе снова, второй раз. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai
• Восстановление температурного режима. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai В течение 7 секунд нужно пролить примерно 50 миллилитров горячей воды по кофейной группе в чашку, используемую для готовки кофе. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai
• Вставка рожка в кофеварку и закрепление его с натягом. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai Затем нужно включить пролив воды. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai Чтобы кофе не горчил, не следует проливать воду свыше 30 секунд. xn--80aawbbhhlbf8aos.xn--p1ai

Также для приготовления двойного эспрессо в домашних условиях можно использовать упрощённую методику в турке. mtskheta.ru Для этого нужно засыпать 14–20 грамм молотого кофе в турку и залить подогретой до 30–40 градусов водой (60–80 мл). lefood.menu Варить эспрессо на слабом огне до первых пузырей, затем снять с огня и дать немного настояться под крышкой. lefood.menu