Какие существуют международные кулинарные термины для обозначения еды?

Некоторые международные кулинарные термины для обозначения еды:

• Блюдо. infourok.ru Пищевой продукт или сочетание продуктов, порционированных и оформленных к употреблению. infourok.ru
• Гарнир. infourok.ru Употребляется для обозначения всякого дополнения к основному блюду. infourok.ru В ряде зарубежных кухонь это любая меньшая часть блюда по отношению к большей. infourok.ru
• Корнишоны. infourok.ru vk.com Маринованные огурчики, используемые как закуска или для гарнировки блюд. infourok.ru
• Крутон. infourok.ru Обжаренный ломтик хлеба, являющийся фундаментом для других продуктов при оформлении блюда к подаче. infourok.ru
• Кулинарное изделие. infourok.ru Пищевой продукт или сочетание продуктов, доведённых до кулинарной готовности, но требующих незначительной дополнительной обработки. infourok.ru
• Маслины. infourok.ru Солёная приправа из зрелых, окрашенных в чёрный цвет плодов оливкового дерева. infourok.ru Используются для гарнировки блюд. infourok.ru
• Оливки. infourok.ru Зелёные, незрелые, маслины. infourok.ru Используются как закуска или приправа для остроты блюд. infourok.ru
• Фондю. kruton.by Густой соус, содержащий скоропортящийся молочный продукт. kruton.by
• Фуа-гра. kruton.by Пищевой деликатес из печени гуся или утки, откормленных специальным образом. kruton.by