Несколько методов, которые помогут удалить рыбный запах при разделке скумбрии:
Подготовка ножа и разделочной доски. www.povarenok.ru Для разделки рыбы рекомендуется стеклянная доска. www.povarenok.ru Предварительно нужно протереть доску и руки долькой лимона или раствором воды, разведённой с уксусом. www.povarenok.ru
Опускание рыбы в раствор воды с уксусом. irecommend.ru Разделанную скумбрию нужно опустить в такой раствор на 5–10 минут. irecommend.ru
Использование вакууматора. aif.ru Если есть вакууматор, то нужно положить скумбрию в пакет и откачать из него воздух. aif.ru Оставить на 15–20 минут, после чего текстура мяса поменяется, оно станет более плотным. aif.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.