Какие существуют методы плетения сеточки из теста для украшения выпечки?

Несколько методов плетения сеточки из теста для украшения выпечки:

1. Метод с использованием специального ножа с волнистой режущей частью. gotovim-vmeste1.livejournal.com Тесто нужно разделить на две части, большую часть раскатать и выложить основу для пирога. gotovim-vmeste1.livejournal.com Меньшую часть также раскатать и разрезать на полоски (можно воспользоваться специальным ножом). gotovim-vmeste1.livejournal.com Затем выложить полоски вертикально на расстоянии друг от друга, через одну поднять до середины (положить их как бы друг на друга). gotovim-vmeste1.livejournal.com Положить одну полоску горизонтально и накрыть теми полосками, что поднимали. gotovim-vmeste1.livejournal.com Снова поднять вертикальные полоски через одну, но те, которые не трогали первый раз. gotovim-vmeste1.livejournal.com Снова выложить одну горизонтальную полоску и накрыть поднятыми вертикальными. gotovim-vmeste1.livejournal.com Так же выложить с другой стороны (на второй половинке). gotovim-vmeste1.livejournal.com По краям полоски закрепить основанием теста. gotovim-vmeste1.livejournal.com
2. Метод с использованием специального валикового ножа. gotovim-vmeste1.livejournal.com Тесто нужно раскатать в круг, специальным валиковым ножом прокатить по тесту и вырезать прорези в шахматном порядке. gotovim-vmeste1.livejournal.com Тесто с прорезями аккуратно намотать на скалку вдоль линии прорезей и так же аккуратно перенести на поверхность пирога. gotovim-vmeste1.livejournal.com Два края пластов теста соединить между собой. gotovim-vmeste1.livejournal.com
3. Метод с использованием ролика для теста. vk.com Сеточку делают с помощью ролика для теста, прорезая медленно и перенося на пирог, не растягивая, чтобы не разорвать. vk.com